로그인회원가입기사제보구독신청기사쓰기 | 원격
전체기사
커뮤니티
공지사항
자유게시판
기사제보
구독신청
광고안내
저작권문의
불편신고
제휴안내
기관,단체보도자료
 
뉴스 > 경제·농업 +크기 | -작게 | 이메일 | 프린트
보리 가공기술 개발로 지역경제 새판 짠다
고창식품산업연구원·농업기술센터 협력, 청정 해풍 보리 산업화 본격화
김동훈 기자 / 입력 : 2025년 07월 10일(목) 09:43
공유 : 트위터페이스북미투데이요즘에

청정 해풍과 미네랄이 깃든 고창 보리가 지역 맞춤형 가공기술로 새롭게 태어난다. 고창식품산업연구원과 고창군농업기술센터는 71일 농가 소득 증대와 지역 경제 활성화를 위한 보리 가공기술 개발에 본격 착수했다고 밝혔다. 이번 사업은 고창산 보리의 우수한 맛과 품질을 과학적 데이터로 분석하고, 지역 특색을 살린 가공제품으로 산업화를 꾀해 농가와 지역의 실익을 높이는 것이 목표다.

고창군은 예로부터 청정 해풍과 풍부한 미네랄 토양 덕분에 보리의 맛과 품질이 뛰어나 전국 주요 산지로 꼽혀왔다. 특히 식이섬유가 풍부해 장 건강과 혈당 조절에 도움을 주는 것은 물론, 베타글루칸 성분이 많아 면역력 향상과 콜레스테롤 저하에도 효과적인 것으로 알려져 있다. 고창식품산업연구원은 이런 지역 자원의 강점을 기반으로 표준화된 가공기술을 연구하고 차별화된 제품 개발에 집중할 계획이다.

박생기 식품산업연구원장은 이번 사업을 통해 고창산 보리의 가치를 새롭게 조명하고, 농가와 지역이 함께 성장할 수 있는 기반을 다지겠다과학적이고 표준화된 가공기술로 지역 특산품 경쟁력을 높일 것이라고 밝혔다. 고창 보리의 고유한 장점이 기술과 만나 새로운 산업화 모델로 이어지면 농가의 안정적 소득과 지역경제 순환 구조에도 긍정적인 변화를 만들어낼 수 있다. 연구원과 농업기술센터가 함께 추진하는 이번 협력이 지역 농업의 또 다른 활력을 열어갈지 관심이 모아지고 있다.

김동훈 기자  
- Copyrights ⓒ주간해피데이. 무단 전재 및 재배포 금지 -
 
이전 페이지로
실시간 많이본 뉴스  
정읍시, 어린이 전용병동·소아진료센터 새롭게 연다
고창문화관광재단–석정웰파크요양병원, 치유문화 확산 맞손
불길 앞선 용기, 대형 산불 막았다
고창 터미널 혁신지구, 고창의 미래를 짓는다
고창군의원, 여직원 상대로 부적절 행위 논란
고창 장애인식개선 공연 ‘다름있소, 함께하오’ 성료
고창 황윤석 생가, 국가민속문화유산 승격 시동
고창 청년임대주택 경쟁률 ‘12대1’…정주여건 개선에 청년들
몸과 마음이 회복되는 곳, ‘쉼의 플랫폼’
김충 고창군수협장, 은탑산업훈장 수상…지속가능한 수산업의 길
최신뉴스
‘채해병 특검’ 수사관에 임창곤 법무사 선임  
안전교육의 실감 현장, 삼인안전체험관 1만명 넘어  
소통으로 엮은 의회, 믿음으로 남은 1년을 묻다  
고창군의회 예산결산특별위원회 새 출발  
고창군의회 제317회 임시회…군정 업무보고, 추경예산안  
어르신 손으로 지키는 우리동네 복지안전망  
양심냉장고 8곳, 고창 여름 갈증 달랜다  
불러 타는 버스, 고창 이동권 보완  
지역사회 협력 묶는 ‘브릿지’ 협약 출발  
국세·지방세 통합 창구, 고창에 열렸다  
두어마을 ‘갯벌생태마을’ 지정, 1호 모델  
성내 어울림체육센터 준공, 면민 생활거점 완성  
상하농원 워케이션 ‘파빌리온’ 문열다  
고창 터미널 혁신지구, 청년과 교통 잇는 랜드마크  
볼링 재능에 힘 더한 따뜻한 응원  
편집규약 윤리강령 윤리강령 실천요강 광고문의 제휴문의 개인정보취급방침 찾아오시는 길 청소년보호정책 구독신청 기사제보
상호: 주간해피데이 / 사업자등록번호: 404-81-36465/ 주소: 전북 고창군 고창읍 월곡로 38번지 상원빌딩 3층 / 발행인.편집인: 박성학
mail: hdg0052@naver.com / Tel: 063- 561-0051~2 / Fax : 063-561-5563 / 정기간행물 등록번호 : 전북 다01244 | 등록연월일: 2008. 5. 24
본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준 / 청소년보호책임자 : 박성학